AMENAGEMENT DES ENTREPOTS POUR POMMES DE TERRE.
[In Dutch. / En néerlandais.]
Auteurs : RASTOVSKI A.
Type d'article : Article
Résumé
LA DUREE DE CONSERVATION DEPEND DE LA QUALITE DES POMMES DE TERRE INTRODUITES DANS L'ENTREPOT ET DES CONDITIONS AMBIANTES AU COURS DE L'ENTREPOSAGE. LA DUREE DE CONSERVATION DE BONNES RECOLTES DE POMMES DE TERRE PEUT ETRE PROLONGEE A 10 MOIS OU PLUS PAR MAINTIEN AU NIVEAU OPTIMAL DE LA TEMPERATURE DES POMMES DE TERRE ET DE L'HUMIDITE DE L'AIR DANS L'ENTREPOT ET PAR MAINTIEN AU SEC DE LA SURFACE DES TUBERCULES. CELA EXIGE UNE BONNE CONSTRUCTION ISOLEE MUNIE D'UN EQUIPEMENT PERMETTANT UN REFROIDISSEMENT, UN SECHAGE ET UN CHAUFFAGE EFFICACES DES POMMES DE TERRE AVEC UN BON GESTIONNAIRE POUR L'EXPLOITATION DE L'ENTREPOT.
Détails
- Titre original : [In Dutch. / En néerlandais.]
- Identifiant de la fiche : 1983-0224
- Langues : Néerlandais
- Source : Koeltech. Klim. - vol. 75 - n. 5
- Date d'édition : 05/1982
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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- Mots-clés : Pomme de terre; Réfrigeration; Légume; Entrepôt frigorifique
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