Analyse phospholipidique et reconstitution de la fraction de l'activité protéique de nucléation de la glace purifiée à partir d'Escherichia coli surexprimant le gène inaZ de Pseudomonas syringae.

Phospholipid analysis and fractional reconstitution of the ice nucleation protein activity purified from Escherichia coli overexpressing the inaZ gene of Pseudomonas syringae.

Auteurs : PALAIOMYLITOU M. A., KALIMANIS A., KOUKKOU A. I., DRAINAS C., ANASTASSOPOULOS E., PANOPOULOS N. J., EKATERINIADOU L. V., KYRIAKIDIS D. A.

Type d'article : Article

Résumé

The results suggest that ice nucleation proteins have a requirement for lipids that reconstitute a physiological hydrophobic environmnent similar to that existing in vivo, to attain and maintain a structure that enables ice catalysis.

Détails

Titre original : Phospholipid analysis and fractional reconstitution of the ice nucleation protein activity purified from Escherichia coli overexpressing the inaZ gene of Pseudomonas syringae.
Identifiant de la fiche : 1999-3883
Langues : Anglais
Source : Cryobiology - vol. 37 - n. 1
Date d'édition : 08/1998

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Indexation

Thèmes : Influence du froid sur les micro-organismes, virus et vaccins
Mots-clés : Glace; Génétique; Cryobiologie; Microbiologie; Protéine; Nucléation; Escherichia; Congélation