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- Titre original : Sensorial and quality analysis of different melon cultivars after prolonged storage.
- Identifiant de la fiche : 2005-2643
- Langues : Anglais
- Source : Nahrung - vol. 47 - n. 5
- Date d'édition : 2003
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Indexation
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Thèmes :
Qualité et sécurité alimentaires. Microbiologie.;
Fruits - Mots-clés : Variété; Qualité; Melon; Entreposage frigorifique; Fruit
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Quality changes of minimally processed honeydew...
- Auteurs : PORTELA S. I., CANTWELL M. I.
- Date : 11/1998
- Langues : Anglais
- Source : Postharvest Biol. Technol. - vol. 14 - n. 3
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Aspetti qualitativi e conservabilità di 4 cv di...
- Auteurs : TESTONI A., LOVATI F., MASTELLONE F.
- Date : 1996
- Langues : Italien
- Source : Atti IVTPA - vol. 19
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Melones, Honey Dew, Top Score y Amarello: Conse...
- Auteurs : GUINLE V. C., GIMÉNEZ A. B., ARNITI E.V., et al.
- Date : 1998
- Langues : Espagnol
- Source : Rev. Fac. Cienc. agrar., Univ. Nac. Cuyo - vol. 30 - n. 1
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Metabolic behaviour and quality changes of whol...
- Auteurs : AGUAYO E., ESCALONA V. H., ARTÉS F.
- Date : 05/2004
- Langues : Anglais
- Source : Ital. J. Food Sci. - vol. 69 - n. 4
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Effets de la température et la durée d'entrepos...
- Auteurs : YEOUNG Y. R., JEONG C. S., KIM H. K.
- Date : 1996
- Langues : Coréen
- Source : J. korean Soc. hortic. Sci. - vol. 37 - n. 2
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