Partager'Anna', une pomme d'été à mûrissement rapide : qualité et réponse au 1-méthylcyclopropene.
Responses of 'Anna', a rapidly ripening summer apple, to 1-methylcyclopropene.
Auteurs : PRE-AYMARD C., WEKSLER A., LURIE S.
Type d'article : Article
Résumé
The results of the tests show that Anna' apple responded very well to 1-MCP by both delay of ripening during shelf life and maintenance of quality following storage.
Détails
- Titre original : Responses of 'Anna', a rapidly ripening summer apple, to 1-methylcyclopropene.
- Identifiant de la fiche : 2003-2372
- Langues : Anglais
- Source : Postharvest Biol. Technol. - vol. 27 - n. 2
- Date d'édition : 02/2003
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