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Les effets sur la qualité des bananes Cavendish, préalablement traitées avec de l'éthylène, de l'exposition au 1-méthylcyclopropène.

The effects on the quality of Cavendish bananas, which have been treated with ethylene, of exposure to 1-methylcyclopropene.

Auteurs : BAGNATO N., BARRETT R., SEDGLEY M., et al.

Type d'article : Article

Détails

  • Titre original : The effects on the quality of Cavendish bananas, which have been treated with ethylene, of exposure to 1-methylcyclopropene.
  • Identifiant de la fiche : 2005-0217
  • Langues : Anglais
  • Source : Int. J. Food Sci. Technol. - vol. 38 - n. 7
  • Date d'édition : 2003

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