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Document IIF

APPAREIL DE SEPARATION CONTINUE DE SUSPENSIONS DE PRODUITS ALIMENTAIRES LIQUIDES CRYOCONCENTRES (JUS DE FRUIT).

AN EQUIPMENT FOR CONTINUOUS SEPARATION OF SUSPENSIONS OF CRYOCONCENTRATED LIQUID FOODSTUFFS (FRUIT JUICES).

Auteurs : MELNIKOV V., KOLAROV K., DITCHEV S.

Résumé

L'ARTICLE PRESENTE LES APPAREILS DE SEPARATION ET SIGNALE LEURS PRINCIPAUX INCONVENIENTS. IL PRESENTE UNE CONCEPTION ORIGINALE DE CENTRIFUGE EN CONTINU. CE PROCEDE PEUT ETRE AVANTAGEUSEMENT UTILISE DANS LES LIGNES TECHNOLOGIQUES DE CRYOCONCENTRATION DE JUS DE FRUITS ET D'AUTRES PRODUITS ALIMENTAIRES LIQUIDES.

Documents disponibles

Format PDF

Pages : 1982-4

Document à numériser, disponible sous dix jours

  • Prix public

    20 €

  • Prix membre*

    Gratuit

* meilleur tarif applicable selon le type d'adhésion (voir le détail des avantages des adhésions individuelles et collectives)

Détails

  • Titre original : AN EQUIPMENT FOR CONTINUOUS SEPARATION OF SUSPENSIONS OF CRYOCONCENTRATED LIQUID FOODSTUFFS (FRUIT JUICES).
  • Identifiant de la fiche : 1984-1095
  • Langues : Anglais
  • Date d'édition : 26/05/1982
  • Source : Source : Proc. Sofia Meet., IIR/C. R. Réun. Sofia, IIF
    1982-4; 374-378; 2 fig.; 6 ref.
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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