Application de la technologie de surveillance de procédés de traitement aux systèmes de congélateurs.
Application of process control technology to freezer systems
Auteurs : GRAHAM J., HINRICHS J., OATES A.
Type d'article : Article
Résumé
L'article étudie un système de surveillance d'usine de congélation fonctionnant dans une usine de fabrication alimentaire en Australie.
Détails
- Titre original : Application of process control technology to freezer systems
- Identifiant de la fiche : 1997-0825
- Langues : Anglais
- Source : S. A. Refrig. Aircond. - vol. 12 - n. 1
- Date d'édition : 01/1996
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
Liens
Voir d'autres articles du même numéro (1)
Voir la source
Indexation
-
Thèmes :
Ingénierie alimentaire;
Congélation des aliments - Mots-clés : Conception; Télésurveillance; Procédé; Entreposage frigorifique; Contrôle; Congélation
-
Metody ograniczania krystalizacji lodu w proces...
- Auteurs : KAMINSKA A., LEWICKI P. P.
- Date : 2008
- Langues : Polonais
- Source : Przemysl Spozywczy - vol. 62 - n. 9
Voir la fiche
-
Food freezing with simultaneous surface dehydra...
- Auteurs : CAMPAÑONE L. A., SALVADORI V. O., MASCHERONI R. H.
- Date : 03/2005
- Langues : Anglais
- Source : International Journal of Heat and Mass Transfer - vol. 48 - n. 6
Voir la fiche
-
Evolución del almacenamiento de productos ultra...
- Auteurs : DUCROS R.
- Date : 06/2001
- Langues : Espagnol
- Source : Frío Calor Aire acondicionado - n. 327
Voir la fiche
-
Procédés de congélation.
- Auteurs : BRUDER T.
- Date : 10/1993
- Langues : Allemand
- Source : Klima Kälte Heiz. - vol. 21 - n. 10
Voir la fiche
-
Analyse physique des procédés de décongélation.
- Auteurs : TAKAI R.
- Date : 11/1991
- Langues : Japonais
- Source : Refrigeration - vol. 66 - n. 769
Voir la fiche