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APPLICATIONS DE LA TECHNOLOGIE DES SALLES BLANCHES EN INDUSTRIE ALIMENTAIRE.

APPLICATION OF CLEAN ROOM TECHNOLOGY IN THE FOOD INDUSTRY.

Auteurs : SCHICHT H. H.

Type d'article : Article

Résumé

EVALUATION DU PROBLEME DE CONTAMINATION. NECESSITE DE LA PROPRETE DE L'AIR ET DE LA STERILISATION DES MATERIAUX D'EMBALLAGE POUR LE CONTROLE DES CONTAMINATIONS. DESCRIPTION DES PARAMETRES A PRENDRE EN COMPTE POUR LE CHOIX DU SYSTEME DE PROTECTION. (BIBLIOGR. INT. CDIUPA, FR., 91-276620.

Détails

  • Titre original : APPLICATION OF CLEAN ROOM TECHNOLOGY IN THE FOOD INDUSTRY.
  • Identifiant de la fiche : 1992-1864
  • Langues : Anglais
  • Source : Eur. Food Drink Rev. - n. 2
  • Date d'édition : 1991
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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