PartagerApplications du froid aux produits périssables en Afrique. Séminaire international, Ouagadougou (...), 4-14 juillet 1979.
Date : 1979.07.04 / 1979.07.14
Lieu : Ouagadougou, Burkina Faso
Documents disponibles
Format Papier
Pages : 334
Disponible
Prix public
20 €
Prix membre*
15 €
* meilleur tarif applicable selon le type d'adhésion (voir le détail des avantages des adhésions individuelles et collectives)
Détails
- Titre original : Applications du froid aux produits périssables en Afrique. Séminaire international, Ouagadougou (...), 4-14 juillet 1979.
- Organisateur : IIF-IIR
- Identifiant de la fiche : 30001217
- Langues : Français
- Nombre de communications : 0
- Édition : IIF-IIR - France/France
- Type de conférence : Conférence IIF
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
Liens
Voir la conférence
Indexation
-
Thèmes :
Qualité et sécurité alimentaires. Microbiologie.;
Transport routier;
Entrepôts frigorifiques spécialisés;
Réfrigération des aliments;
Congélation des aliments;
Froid et produits périssables : économie et statistiques - Mots-clés : Équipement frigorifique; Produit alimentaire; Transport frigorifique; Afrique; Qualité microbiologique; Entreposage frigorifique
-
Refrigeration for food and people.
- Organisateur : IIF-IIR
- Date : 1988
- Langues : Anglais
- Formats : PDF
Voir la fiche
-
Refrigeration in Mediterranean countries. [Proc...
- Organisateur : IIF-IIR
- Date : 1966
- Langues : Anglais
- Formats : PDF
Voir la fiche
-
Le froid dans la chaîne alimentaire. Communicat...
- Organisateur : CFE
- Date : 04/06/1998
- Langues : Français
Voir la fiche
-
Technology advances in refrigerated storage and...
- Organisateur : IIF-IIR
- Date : 1985
- Langues : Anglais
- Formats : PDF
Voir la fiche
-
Technical innovations in freezing and refrigera...
- Organisateur : IIF-IIR
- Date : 1989
- Langues : Anglais
- Formats : PDF
Voir la fiche