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Innovations techniques dans la conservation par congélation et réfrigération des fruits et légumes. Comptes rendus de réunions (Commissions C2, D1, D2) : Davis, Etats-Unis, 9-12 juillet 1989.

Technical innovations in freezing and refrigeration of fruits and vegetables. Proceedings of meetings (Commissions C2, D1, D2): Davis, USA, July 9-12, 1989.

Date : 1989.07.09 / 1989.07.12

Lieu : Davis, CA, États-Unis

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Détails

  • Titre original : Technical innovations in freezing and refrigeration of fruits and vegetables. Proceedings of meetings (Commissions C2, D1, D2): Davis, USA, July 9-12, 1989.
  • Organisateur : IIF-IIR
  • Identifiant de la fiche : 1989-2577
  • Langues : Anglais
  • Nombre de communications : 0
  • Édition : Iif-iir - France/France
  • Collection : Refrigeration Science and Technology: Proceedings - Science et technique du froid : comptes rendus
  • ISSN : 01511637
  • ISBN : 2903633509
  • Type de conférence : Conférence IIF
  • Commissions de l'IIF : Entreposage frigorifique, Entreposage frigorifique, Sciences & ingénierie alimentaires, Transport frigorifique, Sciences & ingénierie alimentaires, Transport frigorifique

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