Le froid dans les pays méditerranéens. [Comptes-rendus des réunions du] Symposium d'Athènes: Athènes, Grèce, 8-14 décembre, 1966.
Refrigeration in Mediterranean countries. [Proceedings of the] Athens Symposium: Athens, Greece, December 8-14, 1966.
Date : 1966.12.08 / 1966.12.14
Lieu : Athènes, Grèce
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Détails
- Titre original : Refrigeration in Mediterranean countries. [Proceedings of the] Athens Symposium: Athens, Greece, December 8-14, 1966.
- Organisateur : IIF-IIR
- Identifiant de la fiche : 1966-2005
- Langues : Anglais
- Nombre de communications : 0
- Édition : Iif-iir - France/France
- Collection : Refrigeration Science and Technology: Proceedings - Science et technique du froid : comptes rendus
- Type de conférence : Conférence IIF
- Commissions de l'IIF : Entreposage frigorifique, Entreposage frigorifique, Sciences & ingénierie alimentaires, Sciences & ingénierie alimentaires
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Indexation
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Thèmes :
Froid et produits périssables : généralités;
Entrepôts frigorifiques spécialisés;
Réfrigération des aliments;
Congélation des aliments - Mots-clés : Volaille; Application alimentaire; Viande; Transport frigorifique; Rentabilité; Réfrigeration; Application agricole; Station fruitière; Produit de la mer; Pays méditerranéen; Légume; Entrepôt frigorifique; Emballage; Congélation; Fruit
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PARAMETRES TECHNICO-ECONOMIQUES ET POSSIBILITES...
- Auteurs : HORACEK V.
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EVOLUTION TECHNIQUE DES STATIONS FRUITIERES.
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