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Le froid dans les pays méditerranéens. [Comptes-rendus des réunions du] Symposium d'Athènes: Athènes, Grèce, 8-14 décembre, 1966.

Refrigeration in Mediterranean countries. [Proceedings of the] Athens Symposium: Athens, Greece, December 8-14, 1966.

Date : 1966.12.08 / 1966.12.14

Lieu : Athènes, Grèce

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Détails

Titre original : Refrigeration in Mediterranean countries. [Proceedings of the] Athens Symposium: Athens, Greece, December 8-14, 1966.
Organisateur : IIF-IIR
Identifiant de la fiche : 1966-2005
Langues : Anglais
Nombre de communications : 0
Édition : IIF-IIR - France/France
Collection : Refrigeration Science and Technology: Proceedings - Science et technique du froid : comptes rendus
Type de conférence : Conférence IIF
Commissions de l'IIF : Entreposage frigorifique, Entreposage frigorifique, Sciences & ingénierie alimentaires, Sciences & ingénierie alimentaires

Liens

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Indexation

Thèmes : Froid et produits périssables : généralités;
Entrepôts frigorifiques spécialisés;
Réfrigération des aliments;
Congélation des aliments
Mots-clés : Volaille; Application alimentaire; Viande; Transport frigorifique; Rentabilité; Réfrigeration; Application agricole; Station fruitière; Produit de la mer; Pays méditerranéen; Légume; Entrepôt frigorifique; Emballage; Congélation; Fruit