APTITUDE A LA COUVAISON D'OEUFS DE CAILLE BOBWHITE : INFLUENCE DE LA DUREE ET DE LA TEMPERATURE D'ENTREPOSAGE.
HATCHABILITY OF BOBWHITE QUAIL EGGS: EFFECT OF STORAGE TIME AND TEMPERATURE.
Auteurs : WILSON H. R., BEANE B. L., INGRAM D. R.
Type d'article : Article
Résumé
ON A EFFECTUE DEUX EXPERIENCES FACTORIELLES POUR DETERMINER L'INFLUENCE D'UNE PREINCUBATION A 280,2, 285,8, 291,3 OU 296,9 K (7,2, 12,8, 18,3 OU 23,9 DEG C) PENDANT 1, 2, 3 OU 4 SEMAINES SUR L'APTITUDE A LA COUVAISON D'OEUFS DE CAILLE BOBWHITE. LES RESULTATS INDIQUAIENT QU'IL NE FALLAIT PAS ENTREPOSER CES OEUFS PLUS DE 7 JOURS. TOUTES LES TEMPERATURES ETUDIEES DONNAIENT DES RESULTATS SATISFAISANTS POUR UN ENTREPOSAGE D'UNE SEMAINE ; SI UN ENTREPOSAGE PROLONGE EST NECESSAIRE LA TEMPERATURE DOIT ETRE DE 285,8 K.
Détails
- Titre original : HATCHABILITY OF BOBWHITE QUAIL EGGS: EFFECT OF STORAGE TIME AND TEMPERATURE.
- Identifiant de la fiche : 1985-1144
- Langues : Anglais
- Source : Br. Poult. Sci. - vol. 63 - n. 9
- Date d'édition : 1984
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
Liens
Voir la source
Indexation
- Thèmes : Œufs et ovoproduits
- Mots-clés : Caille; Volaille; Réfrigeration; Survie; Oeuf
-
CHANGES IN QUALITY AND ACCEPTABILITY OF REFRIGE...
- Auteurs : PANDEY N. K., MAHAPATRA C. M., SINGH R. P.
- Date : 1982
- Langues : Anglais
Voir la fiche
-
COMPOSITION EN ACIDES AMINES LIBRES DES OEUFS D...
- Auteurs : SUGAWARA H., ITOH T., ADACHI S.
- Date : 1983
- Langues : Japonais
- Source : Nippon Chikusan Gakkai-Ho - vol. 54 - n. 10
Voir la fiche
-
EFFECT OF PACKAGING AND STORAGE ON THE KEEPING ...
- Auteurs : SHRIVASTAV A. K., PANDA B., PANDA B. K.
- Date : 1989
- Langues : Anglais
- Source : Indian Food Packer - vol. 43 - n. 3
Voir la fiche
-
Efeito de diferentes acidulantes sobre a estabi...
- Auteurs : BERBARI S. A. G., PASCHOALINO J. E., SILVEIRA N. F. A., NISIDA A. L. A. C.
- Date : 01/1997
- Langues : Portugais
- Source : Colet. ITAL - vol. 27 - n. 1-2
Voir la fiche
-
L'influence de la température d'entreposage sur...
- Auteurs : SOUZA H. B. A. de, SOUZA P. A. de
- Date : 1995
- Langues : Portugais
- Source : Aliment. Nutr. - vol. 6
Voir la fiche