PartagerBibliographie : l'irradiation.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : Bibliographie : l'irradiation.
- Identifiant de la fiche : 1995-1628
- Langues : Français
- Source : Ind. aliment. agric. - vol. 111 - n. 1-2
- Date d'édition : 01/1994
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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Indexation
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Prediction of microbiological shelf-life of chi...
- Auteurs : KISS I. F., MOHACSI-FARKAS C., REICHART O., MESZAROS L.
- Date : 1998
- Langues : Anglais
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Use of the single cell gel electrophoresis assa...
- Auteurs : PARK J. H., HYUN C. K., JEONG S. K., et al.
- Date : 2000
- Langues : Anglais
- Source : Int. J. Food Sci. Technol. - vol. 35 - n. 6
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Elimination of Listeria monocytogenes in soft a...
- Auteurs : ENNAHAR S., KUNTZ F., STRASSER A., BERGAENTZLE M., HASSELMANN C., STAHL V.
- Date : 08/1994
- Langues : Anglais
- Source : Int. J. Food Sci. Technol. - vol. 29 - n. 4
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EFFECTS OF RADURIZATION AND REFRIGERATED STORAG...
- Auteurs : ANGEL S.
- Date : 1986
- Langues : Anglais
- Source : Journal of Food Protection - vol. 49 - n. 2
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Radiation sensitivity of Listeria monocytogenes...
- Auteurs : THAYER D. W., BOYD G.
- Date : 03/1995
- Langues : Anglais
- Source : Ital. J. Food Sci. - vol. 60 - n. 2
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