Partager

Biotechnologie et sécurité alimentaire.

Biotechnology and food safety.

Auteurs : FAO

Type de monographie : Rapport

Résumé

Cette publication est le rapport d'une réunion d'experts conjointe FAO/WHO, qui s'est tenue à Rome (Italie) du 30 septembre au 4 octobre 1996, pour traiter de l'evaluation de la sécurité des aliments et produits alimentaires fabriqués avec la biotechnologie. Table des matières : considérations de sécurité alimentaire ; évaluation de sécurité ; questions particulières ; conclusions ; recommandations.

Détails

  • Titre original : Biotechnology and food safety.
  • Identifiant de la fiche : 1997-1908
  • Langues : Anglais
  • Sujet : Réglementation
  • Édition : FAO - Italie/Italie
  • Date d'édition : 09/1996
  • Collection : FAO Food Nutrition Paper
  • ISBN : 9251039119
  • Source : Source : n. 61; 31 p. (21 x 29.7); append.
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

Indexation