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BOULANGERIE-VIENNOISERIE SURGELEE. LA LUTTE POUR LE MARCHE.

Auteurs : GERMAIN G.

Type d'article : Article

Résumé

EVOLUTION DU MARCHE FRANCAIS DES PRODUITS SURGELES A BASE DE PATE. STRATEGIES RESPECTIVES DE CERTAINS PRODUCTEURS DE BOULANGERIE-VIENNOISERIE SURGELEE. (Bibliogr. int. CDIUPA, FR., 90-267618.

Détails

  • Titre original : BOULANGERIE-VIENNOISERIE SURGELEE. LA LUTTE POUR LE MARCHE.
  • Identifiant de la fiche : 1992-0444
  • Langues : Français
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Filière Farine - vol. 3 - n. 28
  • Date d'édition : 1990

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