Partager

Calcul des régimes transitoires de désublimation, lors de la lyophilisation.

[In Russian. / En russe.]

Auteurs : ZOLOTAREV Û. N., SHEVCOV A. A.

Type d'article : Article

Résumé

A mathematical model is offered describing the dynamics of a desublimation process during freeze-drying designed to predict the layer thickness of the condensed desublimate and the coefficient of heat transfer which are changing during technological cycle. Numerical analysis results of the model are presented.

Détails

  • Titre original : [In Russian. / En russe.]
  • Identifiant de la fiche : 2000-2244
  • Langues : Russe
  • Source : Vestnik Mezdunarodarnoj Akademii Holoda - n. 1
  • Date d'édition : 1999
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

Liens


Voir d'autres articles du même numéro (62)
Voir la source

Indexation