PartagerCaractérisation biochimique du brunissement du coeur des poires par une analyse multivariée.
Biochemical characterisation of core browning and brown heart disorders in pear by multivariate analysis.
Auteurs : LARRIGAUDIERE C., LENTHERIC I., PUY J., et al.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : Biochemical characterisation of core browning and brown heart disorders in pear by multivariate analysis.
- Identifiant de la fiche : 2005-0782
- Langues : Anglais
- Source : Postharvest Biol. Technol. - vol. 31 - n. 1
- Date d'édition : 2004
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