Prolongation de la durée de conservation des nectarines issues de récoltes tardives : étude semi-commerciale.
[In Hebrew. / En hébreu.]
Auteurs : BEN-ARIE R., NERYA O., GIZIS A., et al.
Type d'article : Article
Résumé
The possibility of combining four strategies known to be effective in delaying the onset of internal breakdown (woolliness) of peaches and nectarines in order to obtain a maximum storage life of 6-8 weeks, under commercial conditions, was examined.
Détails
- Titre original : [In Hebrew. / En hébreu.]
- Identifiant de la fiche : 2005-1970
- Langues : Hébreu
- Source : Alon Hanotea - vol. 56 - n. 10
- Date d'édition : 2002
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Indexation
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Thèmes :
Ingénierie alimentaire;
Fruits - Mots-clés : Brugnon; Atmosphère contrôlée; Variété; Qualité; Pêche (fruit); Experimentation; Entreposage frigorifique; Fruit; Durée de conservation
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