Partager

Caractéristiques de production continue d'un coulis de glace par utilisation d'une paroi horizontale oscillante refroidie.

[In Japanese. / En japonais.]

Auteurs : KAWABE H., YAMADA M., FUKUSAKO S., YANAGIDA K.

Type d'article : Article

Résumé

An experimental study was conducted to investigate the continuous production characteristics of slurry ice by the use of a horizontal oscillating cooled wall immersed in a ethylene-glycol aqueous solution. Two types of separating mechanisms of ice layers were observed due to the concentration of the solution and the oscillation motion of the cooled wall. The operating conditions for continuous production of slurry ice were also determined.

Détails

  • Titre original : [In Japanese. / En japonais.]
  • Identifiant de la fiche : 1999-2241
  • Langues : Japonais
  • Source : Transactions of the Japan Society of Refrigerating and Air Conditioning Engineers - vol. 15 - n. 3
  • Date d'édition : 1998
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

Liens


Voir d'autres articles du même numéro (9)
Voir la source

Indexation