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Caractéristiques techniques de l'interaction lors du contact entre les produits alimentaires liquides et le dioxyde de carbone.

[In Russian. / En russe.]

Auteurs : CHLÂHOVECKIJ V. M., KAS'ÂNOV G. I.

Type d'article : Article

Détails

  • Titre original : [In Russian. / En russe.]
  • Identifiant de la fiche : 2002-1372
  • Langues : Russe
  • Source : Kholodilnaya Tekhnika - n. 6
  • Date d'édition : 2001
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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