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Récupération du CO2 en cryogénie.

Auteurs : HENNEQUIN J., CHAUX J. P., KIESSLICH R.

Type d'article : Article

Résumé

Compétences et réalisations des sociétés Airgaz et SIAC (Société Industrielle de l'Anhydride Carbonique) dans le domaine de la production et de la distribution des gaz alimentaires (azote et CO2). Exemple de procédé de récupération de CO2 : l'installation de surgélation de produits de pâtisserie "haut de gamme" aux Etablissements Brossard Surgelés (France). Cette récupération de CO2, qui est une première industrielle, permet d'économiser de l'énergie tout en conservant la qualité de réfrigération. La production de la neige carbonique qui assure la réfrigération engendre une formation de 50 % de gaz carbonique. Ce sont ces 50 % qui sont récupérés, recompressés et renvoyés dans le réservoir. Cette solution abaisse de 20 % le coût de la surgélation. J.V.

Détails

  • Titre original : Récupération du CO2 en cryogénie.
  • Identifiant de la fiche : 1995-1622
  • Langues : Français
  • Source : Rev. gén. Froid - vol. 83 - n. 935
  • Date d'édition : 07/1993
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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