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CHAINE DU FROID ET ECONOMIES D'ENERGIE.

[In Portuguese. / En portugais.]

Auteurs : DIAS A.

Type d'article : Article

Résumé

ANALYSE DES DIVERS MAILLONS DE LA CHAINE DU FROID. CAUSES PARTICULIERES DE PERTES: CARACTERISTIQUES DES EMBALLAGES, TYPES DE VEHICULES, OUVERTURES DE PORTES, MAUVAISE UTILISATION DES MEUBLES FRIGORIFIQUES; EXEMPLES DE CALCUL DES PERTES DE FROID. RECOMMANDATIONS: EVITER D'UTILISER DES TEMPERATURES DE STOCKAGE INFERIEURES A 248K (-25 DEGC); ACCORDER PLUS D'ATTENTION AUX FACTEURS TTT; REDUIRE LA DUREE DU SEJOUR DES PRODUITS CHEZ LES DETAILLANTS. J.G.

Détails

  • Titre original : [In Portuguese. / En portugais.]
  • Identifiant de la fiche : 1982-1529
  • Langues : Portugais
  • Source : Rev. port. Frio - vol. 5 - n. 16
  • Date d'édition : 1981
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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