PartagerChaîne du froid : les outils pour maîtriser tous les maillons. Dossier.
Auteurs : CAVALIER G., VIART D.
Type d'article : Article
Résumé
Ce dossier traite essentiellement de la mesure, du contrôle et de la régulation de température dans les applications commerciales et du froid.
Détails
- Titre original : Chaîne du froid : les outils pour maîtriser tous les maillons. Dossier.
- Identifiant de la fiche : 2007-1158
- Langues : Français
- Sujet : Technologie
- Source : La revue pratique du froid et du conditionnement d'air - n. 950
- Date d'édition : 11/2006
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Indexation
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Thèmes :
Froid et produits périssables : généralités;
Entrepôts frigorifiques : conception, construction, isolation et équipement;
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