Changements dans les caractéristiques de qualité des pommes Golden Delicious sous différentes conditions d'entreposage et corrélations entre celles-ci.
Changes in the quality characteristics of Golden Delicious apples under different storage conditions and correlations between them.
Auteurs : BLAZEK J., HLUSICKOVÁ I., VARGA A.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : Changes in the quality characteristics of Golden Delicious apples under different storage conditions and correlations between them.
- Identifiant de la fiche : 2005-0211
- Langues : Anglais
- Source : Zahradnictví - vol. 30 - n. 3
- Date d'édition : 2003
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