Cinquième Atelier de l'IIF sur les coulis de glace. Programme et textes préliminaires des communications.
Fifth IIR Workshop on Ice Slurries. Preliminary programme and paper preprints.
Date : 2002.05.30 / 2002.05.31
Lieu : Stockholm, Suède
Résumé
These preprints contain 23 papers presented at this IIR workshop, held in Stockholm, Sweden, on May 30-31, 2002. Extract from the table of contents: pressure drop calculation of ice slurries with the Casson model; experimental study on flow and pressure drop of ice slurry for various pipes; online viscosity measuring method using Coriolis mass flow systems; flow patterns of ice-slurry flows; how to choose cooling fluids in finned tube heat exchangers; front propagation of ice slurry stratification processes; online enthalpy measurement method for phase change slurries; ice fraction measurements in ice-slurry flow through a vertical rectangular channel heated from one side; heat transfer for different slurries flowing in heat exchangers; optimizing heat exchange capacity of NaCl ice slurries; enthalpy-phase diagrams of aqueous solutions for ice slurry applications; facing the challenge to produce ice slurry for freezer applications; flow and system model on ice/water slurry dispersed with surfactant additives; continuous making characteristics of ice slurry with functional surfactant; novel bio-mimetically based ice-nucleating coatings for ice generation; effect of long-term ice slurry storage on crystal size distribution; ice slurry for shrimp farming and processing; technology use of ice slurries; a novel recuperative ice generator; hydro-scraped ice slurry generator; a new ice-slurry generator actively thermal-hydraulic controlling both supercooling and releasing of water; fluidised bed ice slurry generator.
Détails
- Titre original : Fifth IIR Workshop on Ice Slurries. Preliminary programme and paper preprints.
- Organisateur : IIF-IIR
- Identifiant de la fiche : 2002-2731
- Langues : Anglais
- Nombre de communications : 0
- Édition : IIF-IIR - France/France/Suède/Suède
- Numéro dans la série : 5
- Type de conférence : Autre événement IIF
- Notes :
Prepr. Stockholm Workshop, IIR/Prepr. 5th Workshop Ice Slurries, Stockholm
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
Liens
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Indexation
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Thèmes :
Thermodynamique et changement d’état;
Ingénierie alimentaire;
Systèmes frigorifiques indirects;
Poissons et produits de la mer - Mots-clés : Viscosité; Caloporteur diphasique; Thermodynamique; Coulis de glace; Glace; Application alimentaire; Crevette; Calcul; Mesure; Transfert de chaleur; Propriété thermodynamique; Mélange; Enthalpie; Congélation; Frigoporteur; Échangeur de chaleur; Eau; Chute de pression
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Proceedings of the 5th Workshop on Ice Slurries...
- Organisateur : IIF-IIR, KTH, MELINDER Å.
- Date : 2002
- Langues : Anglais
- Formats : PDF
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Properties of seawater with ice slurry use in f...
- Auteurs : MELINDER Å., IGNATOWICZ M.
- Date : 02/08/2014
- Langues : Anglais
- Source : 11th IIR Gustav Lorentzen Conference on Natural Refrigerants (GL2014). Proceedings. Hangzhou, China, August 31-September 2, 2014.
- Formats : PDF
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Properties of seawater with ice slurry use in f...
- Auteurs : MELINDER Å., IGNATOWICZ M.
- Date : 04/2015
- Langues : Anglais
- Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 52
- Formats : PDF
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Estimating optimal ice slurry properties using ...
- Auteurs : MELINDER Å.
- Date : 21/08/2011
- Langues : Anglais
- Source : Proceedings of the 23rd IIR International Congress of Refrigeration: Prague, Czech Republic, August 21-26, 2011. Overarching theme: Refrigeration for Sustainable Development.
- Formats : PDF
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Proceedings of the third IIR Workshop on Ice Sl...
- Organisateur : IIF-IIR, BOYMAN T., FREI B., EGOLF P. W.
- Date : 16/05/2001
- Langues : Anglais
- Formats : PDF
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