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Document IIF

Compte rendu du 5e Atelier de l'IIF sur les coulis de glace.

Proceedings of the 5th Workshop on Ice Slurries of the IIR.

Date : 2002.05.30 / 2002.05.31

Lieu : Stockholm, Suède

Résumé

Cet ouvrage présente le compte rendu du 5ème atelier de l'IIF sur les coulis de glace qui s'est tenu à Stockholm, en Suède, les 30 et 31 mai 2002. Thèmes : - Perspectives des coulis de glace - Mesures : débit, viscosité, enthalpie, masse volumique, fraction solide - Modélisation : distribution des cristaux, stratification - Générateurs de glace : nouveaux développements - Applications des coulis de glace : supermarchés. Communications : 23 (en anglais)

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Détails

  • Titre original : Proceedings of the 5th Workshop on Ice Slurries of the IIR.
  • Organisateur : IIF-IIR, KTH, MELINDER Å.
  • Identifiant de la fiche : 2003-3071
  • Langues : Anglais
  • Nombre de communications : 23
  • Édition : IIF-IIR - France
  • Numéro dans la série : 5
  • Type de conférence : Autre événement IIF
  • Notes :

    Proc. 5th Work. Ice Slurries, Stockholm/Proc. Stockholm Work., IIR


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