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Comparaison des données expérimentales et solution analytique de refroidissement des produits agricoles cylindriques.

Comparison of experimental data and analytical solution for cooling of cylindrical produces.

Auteurs : DINCER I.

Type d'article : Article

Résumé

On a effectué des recherches expérimentales et analytiques pour le transfert de chaleur transitoire à partir de produits agricoles cylindriques individuels dans un emballage de 5 kg exposé à un courant d'air froid.

Détails

  • Titre original : Comparison of experimental data and analytical solution for cooling of cylindrical produces.
  • Identifiant de la fiche : 1995-3562
  • Langues : Anglais
  • Source : Int. Commun. Heat Mass Transf. - vol. 21 - n. 6
  • Date d'édition : 11/1994
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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