Partager

COMPARAISON DU DEVELOPPEMENT DE LA RIGIDITE CADAVERIQUE DANS DES PLIES D'ELEVAGE OU PECHEES EN MER.

[In Japanese. / En japonais.]

Auteurs : IWAMOTO M.

Type d'article : Article

Résumé

COMPARAISON, POUR DES POISSONS D'UNE MEME ESPECE MAIS D'ORIGINES DIFFERENTES, DE LA VITESSE D'ACCUMULATION DE L'ACIDE LACTIQUE ET DU TAUX DE DEGRADATION DE L'ATP DANS LES MUSCLES, AU COURS D'UN STOCKAGE A 273 OU 283 K (0 OU 10 DEG C). (Bibliogr. int. CDIUPA, FR., 90-260819.

Détails

  • Titre original : [In Japanese. / En japonais.]
  • Identifiant de la fiche : 1991-0247
  • Langues : Japonais
  • Source : Nippon Suisan Gakkaishi - vol. 56 - n. 1
  • Date d'édition : 1990
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

Liens


Voir d'autres articles du même numéro (2)
Voir la source

Indexation