PartagerCongélation, surgélation, produits surgelés. Bibliographie.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : Congélation, surgélation, produits surgelés. Bibliographie.
- Identifiant de la fiche : 1996-3142
- Langues : Français
- Source : Ind. aliment. agric. - vol. 112 - n. 6
- Date d'édition : 06/1995
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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Indexation
- Thèmes : Congélation des aliments
- Mots-clés : Produit alimentaire; Bibliographie; Produit surgelé; Congélation
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- Formats : PDF
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Toekomstmogelijkheden voor diepvriesvoedsel.
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