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CONSERVATION DE BACTERIES LACTIQUES PAR LYOPHILISATION DANS DES TUBES CAPILLAIRES.

LACTIC BACTERIA PRESERVATION BY LYOPHILIZATION IN CAPILLARY TUBES.

Auteurs : MORALES A.

Type d'article : Chapitre d'ouvrage

Résumé

ON PRESENTE UN BREF RESUME DES ESSAIS EFFECTUES AVEC DIVERSES SOUCHES DE BACTERIES LACTIQUES ET LEURS SUPPORTS, ET ON DECRIT LEUR ENTREPOSAGE DANS DES TUBES CAPILLAIRES PENDANT 30 JOURS A DES TEMPERATURES ALLANT DE 4 A 45 DEG C. ON PREFERE LES TUBES CAPILLAIRES PLUTOT QUE LES AMPOULES EN VERRE PARCE QUE LEUR CONSTRUCTION EXIGE MOINS DE MATERIAUX, DE TRAVAIL ET PARCE QUE LEUR COUT EST MOINS ELEVE. G.R.S.

Détails

  • Titre original : LACTIC BACTERIA PRESERVATION BY LYOPHILIZATION IN CAPILLARY TUBES.
  • Identifiant de la fiche : 1990-2642
  • Langues : Anglais
  • Source : In: Laits Fermentés, Actual. Rech., John Libbey Eurotext Ltd. - 279.
  • Date d'édition : 1989
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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