Partager

CONSERVATION DU RAISIN DE TABLE AU FROID EN PRESENCE D'UN GENERATEUR D'ANHYDRIDE SULFUREUX. EFFET DU CONDITIONNEMENT SUR L'ETAT SANITAIRE EN FIN D'ENTREPOSAGE.

Auteurs : CHAPON J. F.

Type d'article : Article

Résumé

COMPTE RENDU D'UNE RECHERCHE EFFECTUEE POUR COMPARER LES RESULTATS (EN TERMES DE TENEUR EN SO2 ET DE L'ETAT SANITAIRE EN FIN D'ENTREPOSAGE) OBTENUS AVEC DEUX MODES D'EMBALLAGE (FILM PLASTIQUE INTERIEUR AU PLATEAU DE CONDITIONNEMENT ET FILM EXTERIEUR AU PLATEAU, PAR PALETTE ENTIERE) ET AVEC DEUX TYPES DE CONDITIONNEMENT (PLATEAUX BOIS ET PLASTIQUE). ELLE COMPARE EN OUTRE LES PERFORMANCES DES GENERATEURS SO2 DE DEUX MARQUES DIFFERENTES. J.R.

Détails

  • Titre original : CONSERVATION DU RAISIN DE TABLE AU FROID EN PRESENCE D'UN GENERATEUR D'ANHYDRIDE SULFUREUX. EFFET DU CONDITIONNEMENT SUR L'ETAT SANITAIRE EN FIN D'ENTREPOSAGE.
  • Identifiant de la fiche : 1985-1955
  • Langues : Français
  • Source : Infos Ctifl - n. 766
  • Date d'édition : 04/1984
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

Liens


Voir la source

Indexation