MESURES CONTRE LA POURRITURE DES RAISINS APRES VENDANGE AU MOYEN DU METABISULFITE DE SODIUM EN CARTONS PLACES DANS DES SACS EN PLASTIQUE.

POSTHARVEST DECAY CONTROL OF GRAPES BY USING SODIUM METABISULFITE IN CARTONS ENCLOSED IN PLASTIC BAGS.

Type d'article : Article

Résumé

DES RAISINS, VARIETES VERIGO ET MAVRO, ONT ETE GARDES PENDANT TROIS MOIS A DES TEMPERATURES DE 1 A 2 DEG C, DANS DES CARTONS DE 40 X 30 X 10 CM DANS LESQUELS ON AVAIT EPANDU, ENTRE DES FEUILLES EN PAPIER PARCHEMINE ET LE FOND, 4 G DE METABISULFITE DE SODIUM ; LES CARTONS ETANT PLACES DANS DES SACS EN PLASTIQUE. LA POURRITURE S'EST TROUVEE CONSIDERABLEMENT REDUITE, LES BAIES ETAIENT BIEN RONDES, LES RAFLES RESTAIENT VERTES, LA DECOLORATION DES BAIES PAR LE SO2 A ETE INSIGNIFIANTE, ET L'ASPECT ET LE GOUT DES RAISINS ONT ETE JUGES EXCELLENTS.

Détails

Titre original : POSTHARVEST DECAY CONTROL OF GRAPES BY USING SODIUM METABISULFITE IN CARTONS ENCLOSED IN PLASTIC BAGS.
Identifiant de la fiche : 1987-0524
Langues : Anglais
Source : Am. J. Enol. Vitic. - vol. 37 - n. 2
Date d'édition : 1986
Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

Liens

Voir la source

Indexation

Thèmes : Emballage;
Fruits
Mots-clés : Plastique; Fongicide; Pourriture; Moisissure; Métabisulfite; Réfrigeration; Raisin; Sodium; Emballage