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CREVETTES : UN MARCHE BOULEVERSE PAR L'AQUACULTURE.

Type d'article : Article

Résumé

ANALYSE DES CONSEQUENCES SUR LE MARCHE FRANCAIS DES CREVETTES (33.000 TONNES/AN) DU DEVELOPPEMENT DE L'AQUACULTURE, DE L'ELARGISSEMENT DES CHOIX DE L'OFFRE : EN MATIERE D'ORIGINE, < NORDIQUE > OU < TROPICALE >, D'ESPECE, DE FORME DE CONSERVATION (FRAICHE, CONGELEE A BORD OU EN MER, SURGELEE CRUE OU CUITE, ENTIERE OU DECORTIQUEE, ETC). L'EVOLUTION TEND A LA DIMINUTION PROGRESSIVE DES CREVETTES SAUVAGES ET AU DEVELOPPEMENT DE LA SURGELATION. J.R.

Détails

  • Titre original : CREVETTES : UN MARCHE BOULEVERSE PAR L'AQUACULTURE.
  • Identifiant de la fiche : 1991-1404
  • Langues : Français
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Grand Froid - vol. 6 - n. 60
  • Date d'édition : 11/1990
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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