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Décongélation d’aliments grâce à de l’eau glacée.

[In Japanese. / En japonais.]

Auteurs : WATANABE M.

Type d'article : Article

Détails

  • Titre original : [In Japanese. / En japonais.]
  • Identifiant de la fiche : 30020095
  • Langues : Japonais
  • Source : Refrigeration - vol. 90 - n. 1050
  • Date d'édition : 04/2015

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