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Dégivrage séquentiel pour surgélateurs à bande.

Auteurs : LUCAS J.

Type d'article : Article

Résumé

On décrit le principe général de l'adaptation à des surgélateurs à bande spirale, de la méthode de dégivrage séquentiel classiquement utilisée sur les surgélateurs à bande rectiligne ou à lit fluidisé. L'évaporateur est fractionné en batteries indépendantes dégivrées par les gaz chauds une par une, la séquence étant commandée par un automate programmable. On cite en outre un dispositif permettant d'accélérer le réchauffage de l'ensemble du congélateur pendant les périodes de nettoyage et entretien. J.R.

Détails

  • Titre original : Dégivrage séquentiel pour surgélateurs à bande.
  • Identifiant de la fiche : 1994-2911
  • Langues : Français
  • Source : La revue pratique du froid et du conditionnement d'air - n. 784
  • Date d'édition : 11/1993
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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