Partager

DETERMINATION DES CARACTERISTIQUES THERMIQUES ET D'HUMIDITE POUR LE CALCUL DES PERTES D'ALIMENTS DANS LES ENTREPOTS FRIGORIFIQUES.

[In Russian. / En russe.]

Auteurs : ALEKSEEV A. V.

Type d'article : Article

Résumé

L'A. PRESENTE UNE DISCUSSION CRITIQUE DE QUELQUES THEORIES THERMODYNAMIQUES PUBLIEES PRECEDEMMENT PAR V. Z.JADAN SUR LES PROCESSUS THERMIQUES ET D'HUMIDITE DANS LES ENTREPOTS FRIGORIFIQUES. IL NE RECOMMANDE PAS DE GENERALISER L'EQUATION OBTENUE POUR TOUS LES CAS DE PREVISION DE PERTES EN ENTREPOT FRIGORIFIQUES. IL PRESENTE D'AUTRES EQUATIONS QU'IL RECOMMANDE D'UTILISER POUR CALCULER LES PERTES DANS DIVERS CAS RENCONTRES EN PRATIQUE.

Détails

  • Titre original : [In Russian. / En russe.]
  • Identifiant de la fiche : 1982-0432
  • Langues : Russe
  • Source : Kholodilnaya Tekhnika - n. 1
  • Date d'édition : 1981
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

Liens


Voir d'autres articles du même numéro (149)
Voir la source

Indexation