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Développement de troubles colloïdaux dans la bière blonde en bouteille au cours de son vieillissement.

[In Czech. / En tchèque.]

Auteurs : SLADKÝ P., CÍSAROVÁ H., DIENSTBIER M., et al.

Type d'article : Article

Détails

  • Titre original : [In Czech. / En tchèque.]
  • Identifiant de la fiche : 2003-2917
  • Langues : Tchèque
  • Source : Kvasny Prum. - n. 11-12
  • Date d'édition : 2001
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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