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    Viscosity, density, and thermal conductivity of aluminum oxide and zinc oxide nanolubricants.

    Viscosité, densité et conductivité thermique de nanolubrifiants d'oxyde d'aluminium et d'oxyde de zinc.

    • Auteurs : KEDZIERSKI M. A., BRIGNOLI R., QUINE K. T., et al.
    • Date d'édition : 02/2017
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Viscosité, Conductivité thermique, Oxyde, Nanolubrifiant, Lubrifiant, Masse volumique, Refroidisseur, Aluminium, Zinc, Suspension colloïdale
    • Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 74
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    Rheological behaviour of gelatinized starch pastes stored at low temperatures.

    Comportement rhéologique des pâtes d'amidon gélifiées entreposées à basse température.

    • Auteurs : NAVARRO A. S., MARTINO M. N., ZARITZKY N. E.
    • Date d'édition : 07/09/1992
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Amidon, Farine, Rhéologie, Réfrigeration, Suspension colloïdale, Congélation
    • Source : Proposals for the generation and use of refrigeration in the 21st century.
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    PROTEIN-PROTEIN INTERACTIONS IN GELS OF PRE-AND POST-SPAWNING FISH ACTOMYOSIN.

    INTERACTIONS PROTEINE-PROTEINE DANS LES GELS D'ACTOMYOSINE DE POISSONS SELON LEURS CONDITIONS BIOLOGIQUES.

    • Auteurs : BEAS V. E., CRUPKIN M.
    • Date d'édition : 18/09/1990
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Merlu, Réfrigeration, Protéine, Suspension colloïdale, Poisson, Enzyme
    • Source : Chilling and Freezing of New Fish Products.
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    Vitrified water in frozen polymer gels.

    Eau vitrifiée dans les gels polymères congelés.

    • Auteurs : MURASE N.
    • Date d'édition : 17/08/2003
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Vitrification, Glace, Recherche, Suspension colloïdale, Polymere, Cryoconservation, Cristallisation, Congélation, Eau
    • Source : 21st IIR International Congress of Refrigeration: Serving the Needs of Mankind.
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    Salmon mince from different raw materials, functional properties and frozen-storage characteristics.

    Pulpes de saumon de différentes matières premières, propriétés fonctionnelles et modifications qualitatives subies au cours de l'entreposage à l'état congelé.

    • Auteurs : HANSEN G. T., SORENSEN N. K., NYVOLD T. E.
    • Date d'édition : 03/05/1993
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Cryoprotecteur, Traitement, Protéine, Suspension colloïdale, Surimi, Saumon, Poisson, Norvège, Congélation
    • Source : Contribution of Refrigeration to the Preservation of Quality in Fruit, Vegetables and Halieutic Products. Proceedings of the Symposium.
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  • Document IIF

    ON THE ICE GROWTH MECHANISMS DURING BEEF FREEZING.

    MECANISMES DE CROISSANCE DE LA GLACE PENDANT LA CONGELATION DU BUF.

    • Auteurs : GOMEZ T. M., CALVELO A.
    • Date d'édition : 26/01/1982
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Glace, Vitesse de congélation, Viande, Boeuf, Suspension colloïdale, Congélation, Eau
    • Source : Refrigeration of perishable products for distant markets.
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    Research for effective operation of ice storage system using hydrogel: CFC-free ice storage.

    Recherche pour permettre le fonctionnement efficace d'un système d'accumulation de glace utilisant un hydrogel: accumulation de glace sans CFC.

    • Auteurs : MORI H., HONGO K., YAMAMOTO K., et al.
    • Date d'édition : 19/09/1999
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Glace, Suspension colloïdale, Simulation, Polymere, Paramètre, Fusion, Stockage d'énergie thermique
    • Source : 20th International Congress of Refrigeration: Refrigeration into the Third Millennium.
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    Viscosity and density of aluminum oxide nanolubricant.

    Viscosité et masse volumique d'un nanolubrifiant à base d'oxyde d'aluminium.

    • Auteurs : KEDZIERSKI M. A.
    • Date d'édition : 06/2013
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Viscosité, Nanolubrifiant, Mesure, Lubrifiant, Masse volumique, Refroidisseur, Alumine, Suspension colloïdale, Particule
    • Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 36 - n. 4
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    Gel forming capacity of fish mince during frozen storage.

    Evolution de la capacité gélifiante de la chair de poisson durant le stockage à l'état congelé.

    • Auteurs : HUIDOBRO A., TEJADA M.
    • Date d'édition : 03/05/1993
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Hachis, Maquereau, Vide, Protéine, Suspension colloïdale, Poisson, Mer, Entreposage frigorifique, Emballage, Congélation
    • Source : Contribution of Refrigeration to the Preservation of Quality in Fruit, Vegetables and Halieutic Products. Proceedings of the Symposium.
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    Soret and Dufour effects on convective instabilities in binary nanofluids for absorption application.

    Nanofluides binaires utilisés dans les applications à absorption: effets de Soret et de Dufour sur l'instabilité de la convection.

    • Auteurs : KIM J., KANG Y. T., CHOI C. K.
    • Date d'édition : 03/2007
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Conductivité thermique, Transfert de chaleur, Système à absorption, Suspension colloïdale, Particule, Nanofluide, Diffusion
    • Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 30 - n. 2
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  • Thermal conductivity measurement and characterization of binary nanofluids.

    Mesures de la conductivité thermique et caractérisation de nanofluides binaires.

    • Auteurs : JUNG J. Y., CHO C., LEE W. H., et al.
    • Date d'édition : 04/2011
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Conductivité thermique, Mesure, Système à absorption, Suspension colloïdale, Stabilisant, Nanoparticule, Nanofluide, Mélange binaire, Experimentation
    • Source : International Journal of Heat and Mass Transfer - vol. 54 - n. 9-10
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  • Document IIF

    Gel ice storage system by water evaporation: ice production with a steam ejector.

    Système à accumulation de glace par évaporation d'eau : production de la glace par éjecteur de vapeur.

    • Auteurs : HONGO K., MORI H., YAMAMOTO K., et al.
    • Date d'édition : 19/09/1999
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Glace, Vide, Vapeur, Conception, Suspension colloïdale, Surfusion, Milieu poreux, Éjecteur, Eau, Stockage d'énergie thermique
    • Source : 20th International Congress of Refrigeration: Refrigeration into the Third Millennium.
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  • Document IIF

    Refrigeration aspects of magnetic particle suspensions.

    Suspensions de particules magnétiques : aspects du refroidissement

    • Auteurs : ROSENSWEIG R. E.
    • Date d'édition : 12/2006
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Fluide actif, Réfrigerateur magnétique, Transfert de chaleur, Rhéologie, Recherche, Suspension colloïdale, Particule, Magnétisme, COP
    • Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 29 - n. 8
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    Refrigeration aspects of magnetic particle suspensions.

    Aspects frigorifiques des suspensions de particules magnétiques.

    • Auteurs : ROSENSWEIG R. E.
    • Date d'édition : 27/09/2005
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Thermodynamique, Réfrigerateur magnétique, Rhéologie, Recherche, Suspension colloïdale, Sodium, Performance, Particule, Potassium, Gadolinium, Cycle thermodynamique, Frigoporteur
    • Source : 1st International Conference on Magnetic Refrigeration at Room Temperature
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  • Numerical investigation into the convective heat transfer of TiO(2) nanofluids flowing through a straight tube under the laminar flow conditions.

    Etude numérique du transfert de chaleur par convection des nanofrigorigènes TiO(2) s'écoulant dans un tube lisse sous des conditions d'écoulement laminaire.

    • Auteurs : HE Y., MEN Y., ZHAO Y., et al.
    • Date d'édition : 07/2009
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Oxyde, Tube horizontal, Fluide, Transfert de chaleur, Titane, Suspension colloïdale, Simulation, Particule, Nanofluide, Modélisation, Écoulement laminaire, Convection, Frigoporteur
    • Source : Applied Thermal Engineering - vol. 29 - n. 10
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