Développements récents en lyophilisation. Tome II. [Comptes-rendus des réunions de la] commission X : Paris, France, 11-12 décembre, 1969.

Détails

• Titre original : Recent developments in freeze-drying. Tome II. [Proceedings of the meetings of the] commission X: Paris, France, December 11-12, 1969.
• Organisateur : IIF-IIR
• Identifiant de la fiche : 1969-2007
• Langues : Anglais
• Nombre de communications : 0
• Édition : IIF-IIR - France/France
• Collection : Refrigeration Science and Technology: Proceedings - Science et technique du froid : comptes rendus
• Type de conférence : Conférence IIF
• Commissions de l'IIF : Cryobiologie, cryomédecine et produits de santé, Cryobiologie, cryomédecine et produits de santé, Sciences & ingénierie alimentaires, Sciences & ingénierie alimentaires

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Indexation

• Thèmes : Lyophilisation dans le domaine alimentaire ou dans d’autres domaines
• Mots-clés : Lyophilisation; Produit lyophilisé; Transfert de chaleur; Sorption; Désorption