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Congélation, conservation à l'état congelé et lyophilisation des substances biologiques et des aliments. Comptes rendus de réunions (Commissions C1, C2) : Karlsruhe, République Fédérale Allemande, 6-8 septembre 1977.

Freezing, frozen storage and freeze-drying of biological materials and foodstuffs. Proceedings of meetings (Commissions C1, C2): Karlsruhe, Federal Republic of Germany, September 6-8, 1977.

Date : 1977.09.06 / 1977.09.08

Lieu : Karlsruhe, Allemagne

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Détails

  • Titre original : Freezing, frozen storage and freeze-drying of biological materials and foodstuffs. Proceedings of meetings (Commissions C1, C2): Karlsruhe, Federal Republic of Germany, September 6-8, 1977.
  • Organisateur : IIF-IIR
  • Identifiant de la fiche : 1977-2003
  • Langues : Anglais
  • Nombre de communications : 0
  • Édition : IIF-IIR - France/France
  • Collection : Refrigeration Science and Technology: Proceedings - Science et technique du froid : comptes rendus
  • Type de conférence : Conférence IIF
  • Commissions de l'IIF : Cryobiologie, cryomédecine et produits de santé, Cryobiologie, cryomédecine et produits de santé, Sciences & ingénierie alimentaires, Sciences & ingénierie alimentaires

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