DISPOSITIONS RELATIVES A L'EMPLOI DES MONO ET DIGLYCERIDES D'ACIDES GRAS DANS LES GLACES ET CREMES GLACEES.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : DISPOSITIONS RELATIVES A L'EMPLOI DES MONO ET DIGLYCERIDES D'ACIDES GRAS DANS LES GLACES ET CREMES GLACEES.
- Identifiant de la fiche : 1982-2146
- Langues : Français
- Sujet : Réglementation
- Source : J. off. Répub. fr., Lois Décrets - N.C. 3761; 1 append.
- Date d'édition : 21/04/1982
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
Liens
Voir la source
Indexation
- Thèmes : Réglementation et normalisation (protocoles de Montréal et de Kyoto…)
- Mots-clés : Réglementation; Lipide; Crème glacée; Acide gras
-
EDIBLE ICES AND ICE MIXES. DETERMINATION OF FAT...
- Date : 1985
- Langues : Anglais
- Source : FIL-IDF Stand. - 125:1985; 4 p.; 6 ref.
Voir la fiche
-
GLACES DE CONSOMMATION ET PREPARATIONS POUR GLA...
- Date : 12/1987
- Langues : Français
- Source : FIL-IDF Stand. - 116A:1987; 8 p.; 3 fig.; 2 ref.; append.
Voir la fiche
-
ICE CREAM AND THE EEC -A REVIEW OF COMPOSITIONA...
- Auteurs : FLACK E.
- Date : 1981
- Langues : Anglais
- Source : Food Flavour. Ingred. Packag. Process. - vol. 3 - n. 11
Voir la fiche
-
CREMES GLACEES ET GLACES AU LAIT. DETERMINATION...
- Date : 1986
- Langues : Espagnol
- Source : Norma esp. IRANOR - UNE 34-868-86; 4 p.; 1 ref.
Voir la fiche
-
LES AGENTS D'AROMATISATION (AROMES) DES CREMES ...
- Auteurs : THEVENOT J.
- Date : 1981
- Langues : Français
- Source : Glacier fr. - vol. 34 - n. 383
Voir la fiche