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DISTRIBUTION DE LA PRESSION ET DE LA VITESSE DANS LE CAS D'ECOULEMENTS D'AIR A TRAVERS DES FRUITS EMBALLES DANS DES CONTENEURS : UTILISATION DEL'ANALYSE DES ECOULEMENTS EN MILIEUX POREUX.

PRESSURE AND VELOCITY DISTRIBUTION FOR AIR FLOW THROUGH FRUITS PACKED IN SHIPPING CONTAINERS USING POROUS MEDIA FLOW ANALYSIS.

Auteurs : TALBOT M. T., OLIVER C. C., GAFFNEY J. J.

Résumé

ON A UTILISE UN MODELE D'EMBALLAGE COMMERCIAL AUX DIFFERENCES FINIES POUR DETERMINER LES DISTRIBUTIONS DE PRESSION ET DE VITESSE DES ECOULEMENTS DE L'AIR A TRAVERS UN CARTON D'ORANGES A TROIS DIMENSIONS : L'ANALYSE DES ECOULEMENTS EN MILIEUX POREUX A ETE UTILISEE. AFIN DE VERIFIER L'ANALYSE, ON A DEVELOPPE UNE METHODE INDIRECTE DE COMPARAISON. ON A COMPARE LES REPONSES DE TEMPERATURE, EXPERIMENTALES ET PREVUES, DE 12 ESSAIS. BIEN QUE L'ON AIT NOTE PLUSIEURS DOMAINES D'AMELIORATION, ON A OBSERVE QUE L'ANALYSE DES ECOULEMENTS EN MILIEUX POREUX FOURNISSAIT UNE INFORMATION ADEQUATE SI L'ON CONSIDERAIT QUE LA POROSITE VARIAIT A L'INTERIEUR DU CARTON CONTENANT LES ORANGES.

Détails

  • Titre original : PRESSURE AND VELOCITY DISTRIBUTION FOR AIR FLOW THROUGH FRUITS PACKED IN SHIPPING CONTAINERS USING POROUS MEDIA FLOW ANALYSIS.
  • Identifiant de la fiche : 1991-1193
  • Langues : Anglais
  • Date d'édition : 1990
  • Source : Source : ASHRAE Trans.
    vol. 96; n. 1; 406-417; 11 fig.; 2 tabl.; 19 ref.; discuss.
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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