Dossier : production du froid.
Auteurs : MADSEN K. B., VILLUMSEN J., NIELSEN J., et al.
Type d'article : Article
Résumé
Ce dossier rassemble des articles qui traitent de la production de froid avec des frigorigènes "naturels". Cette série d'articles techniques nous proposent de nombreux exemples d'application du CO2, dans des cycles en cascade ou en compression directe autour du point critique, des applications des hydrocarbures dans des systèmes à charge réduite.
Détails
- Titre original : Dossier : production du froid.
- Identifiant de la fiche : 2005-2513
- Langues : Français
- Source : Rev. gén. Froid - n. 1054
- Date d'édition : 06/2005
Liens
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Indexation
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Thèmes :
Systèmes à compression;
Compresseurs;
Lyophilisation : généralités;
CO2;
Hydrocarbures;
Lyophilisation dans le domaine alimentaire ou dans d’autres domaines - Mots-clés : Lyophilisation; Conception; Système à compression; Propane; Système en cascade; Installation frigorifique; Entreposage frigorifique; Compresseur; CO2
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CO2 cascade for freeze drying.
- Auteurs : PEARSON A.
- Date : 11/2002
- Langues : Anglais
- Source : Cold Link - vol. 15 - n. 6
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Recommandations pour la cryodessiccation de la ...
- Auteurs : SEMENOV G. V., BABICKAJA N. A., KALMYKOV A. L.
- Date : 1993
- Langues : Russe
- Source : Kholodilnaya Tekhnika - n. 6
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Chemical reactions in freeze-dried foods during...
- Auteurs : DUDEN R.
- Date : 11/1978
- Langues : Anglais
- Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 1 - n. 4
- Formats : PDF
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Modélisation mathématique des processus de cryo...
- Auteurs : MAZUR V. A., PARCHALADZE E. G., OL'SHAMOVSKIJ V. S.
- Date : 1993
- Langues : Russe
- Source : Kholodilnaya Tekhnika - n. 6
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The influence of the freezing process on vapour...
- Auteurs : KOCHS M., KORBER C., HESCHEL I., NUNNER B.
- Date : 05/1993
- Langues : Anglais
- Source : International Journal of Heat and Mass Transfer - vol. 36 - n. 7
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