Durée de conservation du jus d'orange amère non pasteurisé en Iran.

Shelf life of unpasteurized sour orange juice in Iran.

Auteurs : AMIRI S., NIAKOUSARI M.

Type d'article : Article

Détails

  • Titre original : Shelf life of unpasteurized sour orange juice in Iran.
  • Identifiant de la fiche : 2008-0752
  • Langues : Anglais
  • Source : Fruits - vol. 63 - n. 1
  • Date d'édition : 01/2008

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