PartagerEffet de l'entreposage sur la diminution du poids des pleurotes.
Wplyw przechowywania na straty wagowe boczniaka.
Auteurs : SIWULSKI M., SOBIERALSKI K.
Type d'article : Chapitre d'ouvrage
Détails
- Titre original : Wplyw przechowywania na straty wagowe boczniaka.
- Identifiant de la fiche : 1998-3640
- Langues : Polonais
- Source : In: Mater. ogólnopol. Konf. nauk. Nauka prakt. Ogrod. okazji XXV-lecia Wydz. Ogrod. Akad. Roln., Lublinie - 787-789; 3 ref.
- Date d'édition : 1995
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Indexation
- Thèmes : Légumes
- Mots-clés : Champignon comestible; Qualité; Perte de masse; Entreposage frigorifique; Durée de conservation
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- Auteurs : PARK Y. M., PARK S. W., HONG S. J., et al.
- Date : 2004
- Langues : Anglais
- Source : J. korean Soc. hortic. Sci. - vol. 45 - n. 1
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- Auteurs : NARVAIZ P.
- Date : 1994
- Langues : Anglais
- Source : Lebensm.-Wiss. Technol. - vol. 27 - n. 1
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- Auteurs : HUYGENS D.
- Date : 1997
- Langues : Néerlandais
- Source : Proeftuinnieuws - vol. 7 - n. 1
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- Date : 1990
- Langues : Italien
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- Auteurs : DEKA K. K., MOHAN N. K., PRASAD K. S.
- Date : 2002
- Langues : Anglais
- Source : Res. Crops - vol. 3 - n. 2
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