PartagerEffet de la congélation sur la qualité microbiologique de plusieurs épices végétales.
The effect of freezing storage on the microbiological quality of some spice plants.
Auteurs : WÓJCIK-STOPCZYNSKA B., JADCZAK D.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : The effect of freezing storage on the microbiological quality of some spice plants.
- Identifiant de la fiche : 2007-2716
- Langues : Anglais
- Source : Veg. Crops Res. Bull. - vol. 66
- Date d'édition : 2007
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