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EFFET DE LA TEMPERATURE DE STOCKAGE SUR LES PERTES DE POIDS DES TUBERCULES D'IGNAME BLANC (DIOSCOREA ROTUNDATA POIR).

EFFECT OF STORAGE TEMPERATURE ON STORAGE WEIGHT LOSSES IN WHITE YAM (DIOSCOREA ROTUNDATA POIR) TUBERS.

Auteurs : MOZIE O.

Type d'article : Article

Résumé

COMPARAISON DES PERTES DE POIDS ET DE LA FREQUENCE DE GERMINATION DE TUBERCULES D'IGNAME STOCKES PENDANT 9 MOIS A 283, 289, OU 303 K (10, 16, OU 30 DEG C). (Bibliogr. int. CDIUPA-CNRS, FR.,89-210-246330.

Détails

  • Titre original : EFFECT OF STORAGE TEMPERATURE ON STORAGE WEIGHT LOSSES IN WHITE YAM (DIOSCOREA ROTUNDATA POIR) TUBERS.
  • Identifiant de la fiche : 1990-0165
  • Langues : Anglais
  • Source : Trop. Sci. - vol. 28 - n. 4
  • Date d'édition : 1988

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