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Effet des conditions d'entreposage sur la qualité d'airelles en corymbe.

Wplyw warunków przechoywania na jakosc owoców borówki wysokiej.

Auteurs : KRUPA T., TOMALA K.

Type d'article : Article

Résumé

The effect of a controlled atmosphere (CA) on the storability of 'Bluecrop' blueberry was studied in the years 2001-2003. Berries were stored under a CA consisting of 8 various concentrations of carbon dioxide and oxygen (12:15, 12:3, 12:6, 12:12 and 18:1,5, 18:3, 18:6, 18:12) for 8 weeks. The storage temperature was 0°C. The results were compared with those obtained for berries in common cold storage for the same period of time.

Détails

  • Titre original : Wplyw warunków przechoywania na jakosc owoców borówki wysokiej.
  • Identifiant de la fiche : 2006-2456
  • Langues : Polonais
  • Source : Zesz. naukowe Inst. Sadow. Kwiac. - vol. 12
  • Date d'édition : 2004

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