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Effet du conditionnement et de l'enrobage sur la qualité des nèfles lors de l'entreposage frigorifique selon trois cas de figure.

Effect of packaging and coating on fruit quality changes of loquat during three cold storage regimes.

Auteurs : PIGA A., D'AQUINO S., AGABBIO M., CONTINELLA G.

Type d'article : Article

Résumé

Fruits were stored at 2, 4 or 8 deg C for 15 and 30 days plus 1 week of merchandizing conditions at 20 deg C following each storage period. These results show that film packaging could be a suitable tool for prolonging the storage life of loquat fruits.

Détails

  • Titre original : Effect of packaging and coating on fruit quality changes of loquat during three cold storage regimes.
  • Identifiant de la fiche : 1998-2945
  • Langues : Anglais
  • Source : Adv. hortic. Sci. - vol. 10 - n. 3
  • Date d'édition : 1996

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