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63 résultats
Document IIF
Sustainable coating for improving shelf-life of fresh-cut 'big top' nectarine.
Un enrobage durable pour améliorer la durée de conservation des nectarines « Big Top » fraîchement coupées.
Comparing the effectiveness of chitosan and nanochitosan coatings on the quality of refrigerated silver carp fillets.
Comparaison de l'efficacité des enrobages au chitosane et au nanochitosane sur la qualité des filets de carpe argentée réfrigérés.
Experimental study on silica gel-LiCl composite desiccants for desiccant coated heat exchanger.
Étude expérimentale sur des déshydratants composites au gel de silice pour un échangeur de chaleur à enrobage déshydratant.
Effect of cold coating on emissivity and absorptivity of Ti-6Al-4V alloy.
Influence d’un enrobage à froid sur l’émissivité et l’absorptivité d’un alliage de Ti-6Al-4V.
Performance study on potassium formate and its coating heat exchanger.
Étude de la performance du formiate de potassium utilisé comme enrobage dans un échangeur de chaleur.
Effect of chitosan coating combined with pomegranate peel extract on the quality of Pacific white shrimp during iced storage.
Effet de l'enrobage de chitosane combiné avec de l'extrait d'écorce de grenade sur la qualité des crevettes blanches du Pacifique pendant l'entreposage sous glace.
The use of cardboard trays with smart active internal lining for enhancing the shelf life and safety of fresh tomatoes.
L'utilisation de barquettes en carton avec un revêtement interne actif intelligent pour améliorer la durée de vie et la sécurité des tomates fraîches.
The use of cardboard box with smart active internal lining and wrapping with active biopolymer film for enhancing the shelf life and safety of fresh broccoli.
L'utilisation de boîte en carton avec doublure interne active intelligente et emballage avec film en biopolymère actif pour améliorer la durée de vie et la sécurité de brocoli frais.
The effect of chitosan-gelatin coating on the quality of shrimp (Litopenaeus vannamei) under refrigerated condition.
L'effet d'un enrobage de chitosane et de gélatine sur la qualité de crevettes (Penaeus vannamei) sous conditions réfrigérées.
Impact of porous copper coating on capillary-assisted low pressure evaporator for an adsorption chiller.
Impact d’un enrobage de cuivre poreux sur l'évaporateur à basse pression assisté par capillaire pour un refroidisseur à adsorption.
Quality Attributes of Refrigerated Barhi Dates Coated with Edible Chitosan Containing Natural Functional Ingredients.
Attributs de qualité des dattes Barhi réfrigérées enrobées de chitosan comestible contenant des ingrédients fonctionnels naturels.
Absorption technologies materials and coatings corrosion performance under high temperature lithium-bromide environment.
Performance contre la corrosion des matériaux et enrobages de finition des technologies d’absorption exposées au bromure de lithium à haute température.
Recommandé par l'IIF
Analysis of Alternative Shelf Life-Extending Protocols and Their Effect on the Preservation of Seafood Products.
Analyse des protocoles alternatifs d’allongement de la durée de conservation et de leur effet sur la préservation des produits de la mer.
Recubrimientos de mucílago de nopal y grenetina para mejorar la vida comercial de nectarina arcela mínimamente procesada.
Enrobages à base de pectine de figuier de barbarie et de gélatine sans saveur pour améliorer la vie commerciale des nectarines traitées de façon minimale.
Evaluation of edible coatings in fresh cuts mango fruits.
Morceaux de mangues fraîches : évaluation des enrobages comestibles.
Veille sectorielle
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Relever le défi d’une chaine du froid alimentaire mondiale durable
Un récent rapport publié par le PNUE et la FAO contient plusieurs recommandations importantes sur la manière de développer des chaînes du froid alimentaires plus...
